05 野菜をつくろう: 2010年11月アーカイブ

先日の撮影の続き・・・。

こちらはジャガイモです。

葉っぱが茂りすぎて、土の中はどうなってるのかなぁ？？

根っこに効く活性液を与えて様子をみます。

ホウレンソウ強力オーライ。

間引きがちょっと足りなかったかも・・・

今回はたくさん間引きをしてすっきりさせました。

こちらはサラダあかり。

強力オーライ同様、間引きをしました。

ホウレンソウはどちらも育ちがゆっくり。

寒くなったせいなのかなぁ？

小カブは元気に育っています。

よく見ると・・・

じゃじゃーーん。

カブがなってるぅぅ。感動ですっ。

まだミニミニサイズだけど、かわいい！

今回の間引き、根からぬくとまわりの残す根を傷めてしまうことがあるので

根元をカットして間引きします。

カットした葉はそのままお料理に。

残した小カブちゃん、大きくなるのが楽しみだなぁ。

そうそう、まだ夏のお野菜が頑張ってます。

シシトウ、甘とう美人。

まだ10本位なってます。

ナス、とげなし千両。

こちらはもうお花が咲いていないし最後の1本かも。

最初はなかなか実がならなくて心配していたナスですが

長い間たーーっぷり収穫することができました。

でもそろそろおしまいかなぁ。

いつもベランダではアブラムシがたくさん発生しちゃって悩みのタネなのですが

春も秋もあまり被害がなくてびっくり。

土がいいのかな？？

撮影でのお野菜は主にタキイの種さんの土を使っています。

それからプロトリーフさんの土も一部使ってます。

タキイさんの土、ふかふかで軽くてすごくいいです。

再生してしっかりまた使うぞーー♪

14日（日）はベランダで撮影の日でした。

もう12回目だなんてびっくり☆

この日は朝9時半から撮影スタートです。

↑写真はチンゲンサイ。

見て見てーー。

ちゃんとチンゲンサイの形なんですよ♪

プランターが窮屈になってきたので

今日は半分ほど間引きを兼ねて収穫します。

写真の後ろにあるのはホウレンソウやロケットの間引きした葉でーす。

ツルナシエンドウも大きくなってきました。

今回は極端に育ちが遅いものだけを間引き。

豆類は基本的におしくらまんじゅうで育てるのがいいんですって。

その方がこれからの季節、防寒の効果もあるみたい。

支えあっているのねー。

ゴージャスに育っているのはカリフラワーのオレンジブーケ。

防虫ネットに入れてずっと育てていたのですが

もう窮屈そうで窮屈そうで・・・^^;

先日先生が下見に来てくださった時にはずしました。

やっとのびのびーー（笑）

ブロッコリーも立派です。

もうひとつ小さい鉢で育てているのですが全然大きさが違う・・・。

やっぱり土たっぷりの大きな鉢はよく育つんですね。

ロケットもゆっくりですが育ってます。

少し間引きしてすっきりさせました。

他にもお野菜がたっぷり。

また後ほどUPいたしますーー。

リトルフェイバリット

18日（木）は13時よりオープンです。

19日（金）は11時よりオープンです。

20日（土）は13時よりオープンです。

どうぞよろしくお願いいたします。

とーーっても素敵なベランダ。

どなたのベランダでしょう。

実はこちらはたなかやすこ先生 のベランダ！！

11日、初めて先生のおうちにお邪魔させていただきました♪

この日は朝、先生とライターさんがうちにいらっしゃって

今度の撮影の下見＆打ち合わせを。

その後私のお店によっていただいてから、先生のおうちへお招きいただきました。

先生のベランダではなんとミニトマトがまだこんなに元気に。

中には赤く色づいたものもあってびっくり！

とても日当たりのよいベランダは、もう11月半ばなのにぽかぽかしてました。

日の光をたっぷりあびて、お野菜たちは生き生き！

みんなうれしそうです。

どこをとっても素敵なベランダは居心地がよくって

わくわくしながら眺めてしまう私でした。

立体的な空間の利用がすばらしくて、本当にたくさんのお野菜が育てられています。

少しさかのぼりますが・・・

10月24日はベランダで11回目の撮影日でした。

お昼過ぎからの撮影だったので終わったのは夕方。

当日は自分のカメラではお写真を撮る時間がほとんどなく、その後雨が続いてしまったので

月末頃撮影しました。

撮影の日は雲ひとつない秋晴れだったんですけどねー。

最近雨が多いです。

上下の写真はチンゲンサイ。

市販のものに比べると小ぶりだけど

しっかりチンゲンサイの形してます(^o^)

間引き後に植え替えておいた空き缶や小さな鉢のチンゲンサイも元気に育ってます。

今回また間引きをしたのですが、それは食用に。

しっかりチンゲンサイのお味。

やわらかくてシャキシャキ♪

野菜そのもののお味って本当においしいものですね。

小カブちゃんも順調。

チンゲンサイもそうですが、根元の黄色い葉や土につく葉をとりのぞいて

しっかり土よせをしました。

小カブは根っこが丸くなってくるので

間引く際は茎より根元を見て判断。

根が太そうなものを残していきます。

カリフラワーのオレンジブーケ。

虫がつきやすいのでネットでガードしながら育てているのですが

なんだかもう窮屈そうーー。

これからどうなっちゃうのかしら^^;

ブロッコリーは茎も太くなってきましたよー。

前回種まきをしたロケットも間引きをして土よせ。

間引いた葉はちっちゃくてもロケットのお味。美味ですーー。

前回種まきをしたホウレンソウ2種も混みあった葉を間引き。そして土よせ。

でも最近めっきり寒いので、成長がゆっくりのような気がするなぁ。

ジャガイモはスゴイ勢いで成長してます。

土をたっぷり足しました。

支柱立て、撮影まで待とうと思っていたのに

とても茎がたえられそうもなく、撮影前にさしました（笑）

支柱は種イモを傷つけないように外側にさすのがポイントです。

この日の撮影では新たにツルなしエンドウの種まきをしました。

数日前発芽しましたよー。

また後日写真を撮ります。

撮影、この日も皆様に助けられながら無事に終了しました。

いつも本当にありがとうございます！