03-01 クッキング: 2008年7月アーカイブ

20080723_1.jpg

ベランダからとってもいい香りが漂います。

正体はコレ。梅干。

3日前からベランダに干しています。

お天気のよい日が続いているのでいい感じ。

 

毎年梅干を漬けているのですが

この干している間、本当にいい香りがしていてうれしくなります。

夜は室内に入れるので、ますます香りを楽しめます。

息子はあまりのいい香りに最初プラムだと思ったみたい。

食べようとしてました(笑)

梅干も大好きなので、正体を知ってもまだ食べようとしてましたが^^;

気持ちはよくわかるけど、もう少しがまんがまん。

 

今年は紫蘇漬けにしようと思うのですが

干す前にもみ紫蘇を入れるか、後から入れるか悩んで

後で入れることにしました。

なので今はまだ白梅。

干した後紫蘇を入れるのは初めてなのでうまくできるかなぁ?!


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