以前作ったセージとチーズのクッキーに
ローズマリーも加えて焼いてみました。
前回は黒こしょうを使ったのですが
息子も食べられるように今度はそれを省いて。
黒こしょうを省いたせいかチーズの味がすごくしました。
ハーブを使ったお菓子は息子にあげるのも初めてなので
どんな反応をするのかな？と思ったら
すごくおいしそうに食べてくれました。
ローズマリーのシャープな香りも平気なんだ?とちょっとびっくり。
食いしん坊な息子はたくさん食べたがるので
あげすぎには気をつけなくっちゃ^_^;
でもこのクッキーは卵も使っていないし
砂糖もひかえめなのでなかなかいいかもしれないです♪
今日はお友達のおうちでお茶会なので
お土産に持っていこうとバターサブレを焼きました。
フードプロセッサー、初めて使ってみました！！
すごーい、お菓子作りがこんなに楽なものだったとは！と
感激しました（笑）
夕べ義母が遊びに来ていて、息子は興奮していたのか
寝る時間がいつもよりずっと遅く
お菓子作りなんて無理かな?と思っていたのです。
でも材料を入れてまわすだけなので
生地はあっという間に完成。
生地を寝かすため、焼くのは今朝にしたのですが
これなら思い立った時にいつでもできそうです。
今まではパン生地はホームベーカリーでできたし
スティックタイプのプロセッサーもあったので
そんなに不自由していなかったけど
やっぱり購入してよかったです(^^)
私の購入したフードプロセッサーは
Cuisinart リトルプロプラス フードプロセッサー LPP2JW
そして今日のバターサブレ、レシピはまた稲田さんの
“何度も試作してようやくたどりついた”ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ
レシピでは周りにグラニュー糖をまぶすのですが
少しでもカロリー減になるようにはぶきました（笑）
というのも授乳をやめて、まだひと月も経っていないのに
あっという間に2キロも太りました（涙）
母乳の意欲ってすごかったんだなーー。
これから気をつけないと本当にヤバイです^_^;
