大きなスイカを連続していただいて
おすそ分けもしたのですが
食べ切れなくてちょっぴり困っていました。
どうしようか悩んだ結果
スイカスムージーを作ってみることに。
スイカの実から種をとりのぞいて
一晩凍らせて、それをミキサーにかけるだけ。
凍らさずにミキサーにかけてジュースにしてもおいしいけど
スムージーにするとひんやりシャカシャカ
冷たくておいしいデザートになりました。
この日はとっても暑くて、こんなデザートがぴったり！
半分はさらに牛乳をちょっと加えてミキサーへ。
まろやかでまた一味違うおいしさになりました。
息子には牛乳が入っていない方が
さっぱりしていておいしかったみたいだけど
私は牛乳入りも結構好きかなぁ。
夏にはぜひまた作りたいデザートです。
