03-02 お菓子＆パン作りの最近のブログ記事

今日は母親学級のお友達からお茶のお誘いをうけて
おうちに遊びに行きました。
お互い出産してから会うのは初めてで
babyたちの初対面です♪
うちから歩いて10分位のマンションなのですが
お友達２人がそのマンションに住んでいます。
一人は男の子で一人は女の子。
２人共我が家のbabyより約ひと月早く生まれているのですが
抱っこしてみると同じ位の重さでした（笑）
でも男の子はしっかりひとりで座っていたし
女の子は寝返りをうってゴロゴロ転がってました。
離乳食も少しずつはじめているんだそう。
我が家のbabyは『おとなしいね?』とみんなに言われるので
やっぱりおとなしいのかな？
家ではあんぐ?あんぐ?言ってるし、そうでもないんだけどな?。

そうそう、今日は昨日電話でお誘いをうけて、あまり時間もなかったので
簡単にパウンドケーキを焼いてお土産に持っていきました。
レシピは
“何度も試作してようやくたどりついた”
ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ
―超人気お菓子サイトたかこ@caramel milk teaさんの から。
確か妊娠中にも作ったのですが
しっとりしていておいしいんですよね。
お友達にも喜んでもらえてよかった(^^)

今日は久しぶりにお友達に会えて
babyについて色々とお話もできて楽しかったです。
あっという間に時間がたって夕方暗くなってしまい、
慌てて帰ってきました^^;

今日は午後から友人が遊びに来るので
スィートポテトを焼きました。
といっても友人が来る時間に間に合わなくて
来てからバタバタとしてしまいました^_^;
ホントは朝のうちにと思ったのですが
なかなか予定通りにはいかないものですネ?。

最近お菓子作りに大活躍なのが
ハンディタイプのブレンダーです。
今日のスィートポテトもレンジでチンしたさつまいもを
ブレンダーのマッシャーでつぶして焼いただけの簡単なもの。
ブレンダーは離乳食作りに便利だ！と思って妊娠中に買いました。
お菓子作りやジュース作りにも便利だし
何より洗うのが楽なんですよネ?（笑）

ブレンダーを使った簡単スィートポテトの作り方は
続きをどうぞ。
簡単スィートポテトの作り方
材料
サツマイモ 500ｇ
砂糖 50ｇ
塩 ひとつまみ
生クリーム 80ml
卵 1個
無塩バター 20ｇ
卵黄 1個
みりん　大さじ1

?サツマイモをきれいに洗い、ラップにつつんで１０分レンジにかけます。
??のサツマイモを約2cmの輪切りにカットして皮をむきます。
?深めの鍋に入れ、ブレンダーのマッシャーでつぶします。
??に砂糖、塩、生クリームを加えてブレンダーで混ぜます。
?卵と無塩バターを加えてさらに混ぜます。
??を型に入れ、みりんでといた卵黄をハケで塗り、180℃のオーブンで
１５?２０分焼きます。
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先日マンションのお友達にいただいたアップルパイのお礼に
容器をお返しするのを兼ねて何か作ろうと思い
ワッフルを焼きました。
リエージュタイプのワッフルです。
とはいえなかなか時間はかけられないので
ここはホームベーカリーに登場してもらいました。
最近パンやお菓子を作る時はすっかり甘えています（笑）
今日もワッフルの材料を全部入れて、パン生地を選択してみたら
１時間もしないうちにちゃあんとワッフル生地ができあがりました。
これは楽ちんだ?♪
後は適当にわけてちょっと休ませて
ワッフルメーカーで６分焼くだけ。
でもこね終わるちょっと前にワッフルシュガーを加えたのですが
これはあまりわからなくなってしまいました。
そして甘さ控えめにしすぎてしまったので
子供にはどうかな??という感じ^^;
ハチミツやシロップやジャムをつければまぁいいかな？
とりあえず焼きたてを食べてもらおうと
すぐに届けに行きました。
すぐ食べてくれたみたいでよかった?。

8.6...Fri

先日のバジルパンに続き、今日またバジルを使ってパンを焼きました。
今回はペーストにして加えたのですが、できあがりはしっかり緑色。
見た目ヨモギまんじゅうみたいなパンになりました?（笑）
今日は私の両親がうちに来ているので味見してもらおうと思います(^^)

そして母にお土産をもらいました♪
母は陶芸が趣味なので、お茶碗やカップなどいくつか『作って?』と頼んでいたのです。
そうしたらたくさんの作品が届いてびっくり！しかも全部私好み?。
どうやら私の好きそうな色合いなどを考えて、作ってくれたようなのです。
気に入ったのを選んでねと言われたけど、どれも気に入ってしまい、全部もらってしまいました（笑）
もらった作品は一部ですがPhoto AlbumのFavorite GoodsにUPしています。

8.3...Tue
バジル入りのパンを焼きました?。
せっかくフレッシュのバジルがたくさんあるので、 そのままちぎって混ぜこみました。
たっぷり入れたので、しっかりバジルが香っておいしかったです(^^)
家中バジルパンの香りが漂っています?（笑）

今日1日はこのパン作りからスタート。 ダンナくんの仕事がお休みだったので、午後からは一緒にのんびり過ごしました。
散歩に行こうと思っていたのに、行かずにホントくつろいでしまいました。
でもよく考えてみたら、2人のこんな休日は最後かも！？なんて思ったりして。 来週からは実家に帰る予定なのです。

そして今日はついにミニトマトを撤去しました。
最後の収穫をして、それでもちょっと青い実が2?3個残り、さらにまだ上部は花まで咲いている状態なのに?。
とはいえこのままにしていても、私の留守中にダメになるだろうな?ということで、思い切ることにしました。
ううう、ミニトマト、さようなら??。
さみしいけどベランダがちょっと広くなったかな？？
その他の植物たちはダンナくんに水遣りを頑張ってもらうことにしています。