先日たまたま見つけた『金のチーズケーキ』
とんねるずのみなさんのおかげでした・・・の年間お土産ベスト20に選ばれたものだそう。
つい・・・買ってしまいました（笑）
マスカルポーネとケフィアを使った直径12cm位のホールケーキです。
クッキー生地が薄いベースになっていて
真ん中にベイクドチーズかな？
一番上がクリーミーなチーズムースみたいな感じの3層になってました。
金粉が飾られてます。
かなり柔らかくて私の想像とはちょっと違ったけど
ふわふわでおいしかったです。
でもボリュームたっぷりなのでたくさんは食べられないかなぁ。
といいつつ結構食べた私です（笑）
