ベランダからとってもいい香りが漂います。
正体はコレ。梅干。
3日前からベランダに干しています。
お天気のよい日が続いているのでいい感じ。
毎年梅干を漬けているのですが
この干している間、本当にいい香りがしていてうれしくなります。
夜は室内に入れるので、ますます香りを楽しめます。
息子はあまりのいい香りに最初プラムだと思ったみたい。
食べようとしてました（笑）
梅干も大好きなので、正体を知ってもまだ食べようとしてましたが^^;
気持ちはよくわかるけど、もう少しがまんがまん。
今年は紫蘇漬けにしようと思うのですが
干す前にもみ紫蘇を入れるか、後から入れるか悩んで
後で入れることにしました。
なので今はまだ白梅。
干した後紫蘇を入れるのは初めてなのでうまくできるかなぁ？！
綺麗な梅ですね。
見てるだけで、生つば飲み込んでしまいました。
我が家は実家で干しているのを見たので、おすそ分け期待して待ってるところです（笑）
それから、一緒にブログを見ていた娘が、シュガーボール食べたいというので、近いうちに作ってみる予定です。
また、報告しますね。
今年初めて、ちあきさんのレシピで梅を漬けてみました！
本当にいい香りですね。
ちょっとしょっぱかったけど、初めての自家製で大満足です。
紫蘇入りが拝見できるの楽しみにしています！！
To Mt.Gさん
梅干って見たり話したりするだけで
口の中がすっぱくなりますねー（笑）
おすそわけ楽しみですね。
シュガーボールは子供達に大好評なのでぜひぜひ。
もう作られたかな？(^^)
To あきさん
レシピ、参考にしてくださったんですね。
ありがとうございます。
自家製の梅ってホント、おいしいですよねー。
レシピは講習会で教わったのですが
確かにしょっぱめですよね。
うちでは最近息子も食べるので
レシピより少なめの塩で漬けています。
あきさんもよかったら毎年色々と試してみてくださいね。