ズッキーニのお花、よく咲いてくれました。
最近は雄花ばかりなのでお花で収穫です。
葉っぱがうどん粉病になってしまったので
他にうつらないようにそろそろおしまいにしようかなと思って。
これが最後の収穫かなー。
そう思うとちょっぴり寂しいです。
今日はお花にモッツァレラチーズとアンチョビをはさんで
フリットにしました。
おしべをとりのぞいて中にチーズとアンチョビを入れます。
お花の先をきゅっとしぼって、小麦粉と片栗粉を同量混ぜたものをまぶし
油で揚げます。
ワインのおつまみにぴったりですが
娘も喜んで食べてましたよー（笑）
まわりはさくさく、中はもっちりしていて
絶妙なおいしさです！
お花は育てないとなかなか手に入らないので
ズッキーニ、また来年も育てたいなー。
そうそう、今日はそれ以外にも収穫が。
ミニトマトも続々と赤くなってます。
今日の収穫の役目は娘でーす。
全部食べられた・・・（笑）
バジルもこんもり。
バジルときゅうり、収穫しました♪
おうちでお野菜が色々と採れるって
ホント楽しいですね。
ズッキーニのお花って食べれるんですか？！
知らなかったです。
さすがちあきさん、お洒落な食べ方を知ってて凄いなぁ?
ミニトマト、バジルとすっごく順調に育ってますね。
きゅうりも。。。
すっごい、ベランダ菜園楽しいですね。
育て方がきちんと出来ているからでしょうね。
To マユりんママさん
花ズッキーニ、私もたなかやすこ先生に
花を収穫するものだと教わって知ったんです。
撮影をきっかけに初めて育てたのですが
たくさんお花の収穫ができるので
また来年育てたいなーって思ってます。
今回撮影では色々なことを勉強させていただきました。
私にとってすごく貴重な体験をさせてもらったなぁと
すごく感謝してます。
でも鉢が大きいのでかなりベランダを占領してますよーー^^;